يشتهر فندق ماندارين أورينتال، الدوحةبتفانيه الثابت في ممارسات الاستدامة، و يحتفل بفخر باليوم العالمي للنحل في 20 مايو. بدءاً من ورش العمل التعليمية إلى علاجات المنتجع الصحي المتخصصة ووسائل الراحة في الغرف، سيكون الفندق حافلاً بالفعاليات كجزء من التزام المجموعة بتعزيز الحفاظ على التنوع البيولوجي والوعي البيئي.
قام ماندارين أورينتال، الدوحة على مدى السنوات الأربع الماضية، بإدارة 15 خلية نحل نشطة في جميع أنحاء قطر بالتعاون مع منحل بو سيف، حيث يتم حصاد عسل مليكة الطبيعي الخاص به. تم تسمية عسل مليكة على اسم الكلمة العربية “الملكة”، وهو مشتق من رحيق الأزهار العطرية لشجرة السدر الأصلية. لا تؤكد هذه المبادرة على التزام ماندارين أورينتال برعاية البيئة فحسب، بل تثري أيضاً تجربة الطعام للضيوف. يمكن تذوق نكهات عسل مليكة الفريدة من نوعها في الحلويات مثل كعكة عسل مليكة من متجر “ماندارين كيك شوب” و سوربيه العسل واللافندر والخوخ من جيلاتو.
وفي إطار توسيع نطاق مبادرتها المستمرة لتربية النحل، يدعو الفندق طلاب أكاديمية قطر مشيرب للمشاركة في دورات تعليمية في جيلاتو. بتوجيه من فريق الطهي بالفندق، سيكتشف الطلاب الدور المهم الذي يلعبه النحل في التنوع البيولوجي وسيتعرفون على ممارسات الاستدامة في إنتاج العسل بمناسبة اليوم العالمي للنحل.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ضيوف المنتجع الصحي في فندق ماندارين أورينتال، الدوحة مدعوون للاستمتاع بعلاج الوجه “هايدرافيشل” الفاخر، المعزز بـ Beta HD الذي يحتوي على مستخلص العسل. هذا العلاج المشهور وغير الجراحي لتجديد سطح الجلد، مناسب لجميع أنواع البشرة، ينظف بعمق، يقشر ويرطب. يعمل هذا العلاج الغني بخصائص مضادة للأكسدة و الغني بفوائد الشفاء والترطيب الطبيعية لمستخلص العسل، على تنشيط البشرة وتغذيتها، مما يعكس نهج ماندارين أورينتال الشامل نحو الاستدامة.
يقول توماس كينسبيرجر، المدير العام: “إن الاستدامة ليست مجرد مبدأ، بل هي ممارسة توجه كل جانب من جوانب عملياتنا في فندق ماندارين أورينتال، الدوحة. إن اليوم العالمي للنحل هو مناسبة خاصة بالنسبة لنا، حيث يقدم منصة لعرض رعايتنا للبيئية. وتعميق مشاركتنا مع المجتمع. إنه يوم يمكننا فيه التثقيف والإلهام والتواصل، خاصة مع العقول الشابة، وتسليط الضوء على الدور الحيوي الذي يلعبه النحل في الحفاظ على نظامنا البيئي. وأنشطتنا اليوم تعزز التزامنا بمستقبل مستدام.”
لقراءة المقال باللغة الإنجليزية، اضغط هنا.