To read this article in English, press here
احتفالاً بمرور 10 أعوام على تأسيسها، تدخل هوكاباز (HuQQabaz) رسمياً سوقها العاشر بافتتاح فرعها العالمي الثالث والثلاثين في فندق مرسى ملاذ كمبينسكي، كوستا ملاذ في جزيرة اللؤلؤة في الدوحة. ويعمل المطعم تحت مظلة مجموعة Q Food & Beverage، ويتميز بموقعه المطل على الواجهة البحرية للخليج العربي، على امتداد طابقين يجمعان بانسجام بين كرم الضيافة التركية التقليدية والتصميم التفاعلي والأجواء الاجتماعية الحيوية على مدار اليوم.
تبدأ التجربة مع شروق الشمس، من خلال مائدة إفطار تركية تقليدية غنية ومتنوعة، وسط إطلالات بانورامية على البحر. ومع تقدم ساعات النهار، تتحول قائمة الطعام إلى تشكيلة راقية من المأكولات التركية والعالمية، تشمل اللاماجون، وأطباق المشاوي الفاخرة، والمأكولات البحرية الطازجة، إلى جانب أطباق مميزة مستوحاة من مطبخ القصور العثمانية.
ويمتد الابتكار إلى طريقة تقديم المشروبات، مع موكتيلات مبتكرة تُقدّم في أوانٍ مصممة خصيصاً على شكل حقائب يد، لتضفي لمسة مسرحية مميزة على التجربة. أما في المساء، فيتحول المكان إلى صالة نابضة بالحيوية، تستضيف عروضاً حية لمنسقي الموسيقى (DJ) وبرامج ترفيهية متنوعة.
ولللقاءات الخاصة والمناسبات الحصرية، يضم هوكاباز الدوحة ثلاث غرف لكبار الشخصيات (VIP)، لكل منها طابع تصميمي مميز، وهي مجهزة لمشاهدة المباريات في أجواء خاصة وإقامة الاحتفالات. وتحتفي التصاميم الداخلية بجذور العلامة التجارية من خلال تفاصيل مستوحاة من إسطنبول وفرعها الشقيق في سوق البحار بدبي. وتكتمل التجربة بمتجر مفاهيمي، ومنطقة ألعاب داخلية للأطفال، وخدمة صف السيارات، مع الالتزام بمعايير موحدة للجودة في جميع مرافق المكان.